包心菜适量、干辣椒适量、老陈醋适量、鸡精适量、葱适量、花椒粉适量、盐适量、蒜适量
1、葱切末；蒜切片；干辣椒切段；包心菜叶部分用手撕片，根部较厚，用刀拍扁，再片成小片即可。
2、锅中凉油放入干辣椒，开火，炸出香味。
3、干辣椒出香味后，放入葱末蒜片炒香。
4、倒入切好的包心菜片，快速淋入适量的老陈醋，翻炒至变软。
5、炒至包心菜变软时，加入盐、花椒粉、鸡精调味。
6、再稍加翻炒1分钟，变可关火盛盘出锅。
7、成品图，香香脆脆，很好吃。
