卤豆干

用料

祖名豆腐干两块、葱姜蒜适量、干红辣椒4、5个、王守义卤料包一包、老卤子两汤勺、油一大勺、盐1小勺、糖两小勺、酱油适量

做法

1、将豆腐干洗净切成薄片。

2、炒锅内放油，下葱姜蒜、干红辣椒爆出香味。

3、倒入适量的水，放入老卤子。

4、放入豆腐干、酱油、卤料包。

5、再放点糖和盐。

6、盖上锅盖小火煮30分钟以上。

7、大火收汁就行了。