用料
包菜200克、豆腐1块、西红柿2个、淀粉适量、油20毫升、白糖适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、味精适量
做法
1、将包菜洗净。
2、过热水淖一下。
3、豆腐一块。
4、切成均匀大小的条状。
5、淀粉适量，将豆腐均匀的裹上淀粉。
6、每个都要裹均匀。
7、锅里放油，六成热放入豆腐煎制。
8、煎到两面金黄即可。
9、豆腐用包菜卷起来，要包严实。
10、放到盘中。
11、将西红柿洗净，切成小丁状。
12、锅里放油，放入姜、蒜末煸炒。
13、放入西红柿丁翻炒。
14、放入白糖、盐、生抽、水淀粉。添加味精调味即可。
15、关火后，把番茄酱汁浇到豆腐包菜卷上。
