土鸡蛋6个、荠菜花1把、碧螺春适量、盐少许
1、准备好荠菜花。
2、准备好土鸡蛋。
3、准备一点茶叶。
4、荠菜花、鸡蛋洗净，放入砂锅；加入适量冷水，煮开。
5、倒入茶叶，大火煮开；调至中火，煮15分钟。
6、用勺子将鸡蛋壳敲破入味；加入适量盐，继续煮10分钟，即可关火。
