海米1把、春笋2根、韭菜花2两、红椒半个、蒜1个、鸡精适量、盐适量
1、韭菜花洗净切成段待用。
2、春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成丝（我这丝切得好粗），红椒切丝，海米洗净泡发好沥干水份、蒜剁成粒待用。
3、锅下油烧开，爆香蒜粒和海米。
4、红椒丝和笋丝放入快速翻炒。
5、再把韭菜花倒入。
6、加入少量盐和鸡精炒至韭菜花断生即可。
