苹果炒肉片

用料

苹果250克、猪肉50克、盐2克、鸡精2克、美极鲜味汁适量、湿淀粉半勺、香油适量、植物油适量、葱末适量、姜末适量、白糖适量

做法

1、准备的材料。苹果洗净去皮、核，切片浸泡在清水中沥干。

2、猪肉洗净切薄片，加入生粉、料酒、盐拌匀。

3、锅中倒油爆香葱姜末，放入猪肉片淋入美极鲜味汁煸炒至变色捞出。

4、下入苹果片，加入白糖。

5、加入鸡精。

6、用湿淀粉勾芡。

7、最后淋入香油。

8、出锅装盘。