用料
山药300克、水发木耳80克、荷兰豆适量、胡萝卜少许、盐适量、糖少许、蚝油适量、生抽半勺
做法
1、蚝油什锦山药食材---洗好的荷兰豆、木耳和切好的胡萝卜。
2、切好的山药泡入水中避免变色，我的这次的图片丢了，用了原来的。
3、汤锅放入水，水开后逐步放入木耳、荷兰豆和胡萝卜焯水。
4、焯好水的菜捞出过凉水。
5、然后捞出控干水发备用。
6、炒锅热锅后放入一点点油，然后放入葱姜炸香捞出。
7、然后放入生抽和老抽和少许水炒香至起泡为止，加入盐和糖调味。
8、然后倒入所有食材。进行调味。
9、然后炒匀调味后装盘出锅。
