雪菜黄鱼

用料

黄鱼适量、雪菜适量、毛豆适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量

做法

1、黄鱼洗净。

2、姜蒜切片。

3、雪菜剁碎，毛豆洗净。

4、油锅爆香姜蒜。

5、下黄鱼煎，加姜蒜片。

6、加水，加料酒，盐大火烧开转小火炖。

7、炖15分钟，把鱼翻身。

8、加入雪菜、毛豆，继续炖至汤汁浓稠即可出锅。