菜花400克、胡萝卜100克、大豆油30克、精盐3克、五香粉2克、味精3克、葱末5克、姜末5克
1、将菜花切成小朵，清洗干净，装入盘中待用。
2、将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
4、翻炒均匀，倒入菜花。
5、将菜花，胡萝卜翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
6、翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
