荷兰豆100克、胡萝卜1根、山药1根、泡发好的黑木耳10朵、蒜适量、花椒粒8粒、盐适量、醋适量
1、原料图。
2、山药去皮、洗净、用模具压成花形。
3、胡萝卜同样压成花形。
4、荷兰豆洗好两侧去筋。
5、起锅做油，油热后放入花椒粒，炸好后捞出。
6、放入蒜片爆香。
7、蔬菜依次放入，先放胡萝卜和荷兰豆翻炒一会儿后放山药。最后放入盐和醋调味。
8、清清爽爽的一盘菜！
