五花肉400克、尖椒200克、红尖椒2个、榨菜1包、洋葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量
1、将五花肉洗净，切片，用适量的生抽拌匀，然后淋上一些花生油抓匀腌制一下。
2、将辣椒去籽切片，红尖椒切圈，洋葱切片。
3、起油锅，下猪肉煸香。
4、猪肉在锅里可以多炒一会儿，出出油。
5、炒好的猪肉盛起待用。
6、将洋葱、尖椒下锅煸香。
7、加入炒过的猪肉炒匀。
8、加入榨菜，红尖椒炒匀，加入适量的盐调味，再沿锅边炝入料酒，炒匀。
9、好吃的榨菜辣椒炒肉出锅了。
