精猪肉适量、榨菜适量、青椒适量、干红椒适量、生姜适量、盐适量、油适量
1、精肉，青椒，榨菜，干红椒，生姜备用。
2、精猪肉，洗净切细丝。
3、切好的肉丝，加入适量的盐和淀粉。
4、搅拌均匀。
5、青菽和生姜洗净后切细丝，干红椒切细丝备用。
6、榨菜切细丝。
7、油锅烧热，下入生姜丝和干红椒丝。
8、炒出香味后，下入搅拌好的肉丝。
9、肉丝炒散。
10、下入榨菜丝。
11、下入青椒丝。
12、加入适量的盐，即可。
