苤蓝适量、芹菜适量、肉适量、胡萝卜适量、油适量、盐适量、醋适量
1、这就是苤蓝的样子。据说很便宜。
2、去皮后洗净。
3、切细丝，不知道姐夫下厨多久了，切细丝的速度好快，刀工了得啊。
4、胡萝卜切丝，汗死了，我都切不到这么细的丝。。。
5、肉切丝备用。
6、芹菜切丝状，这回不细了，太细就不好吃了，没有口感。
7、炒锅放油，下入肉丝略炒。
8、下入苤蓝，加入盐，醋快速翻炒。
9、下入胡萝卜，芹菜，翻炒几下，出锅前倒点香油即可，可加入一些鸡精调味。
