用料
猪肉馅200克、筊瓜200克、鸡蛋2个、大葱末20克、黑木耳10克、姜末5克、胡萝卜末10克、芹菜末10克、干淀粉30克、花生油40克、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量
做法
1、切好的主辅料配料图
2、泡好的木耳
3、把肉馅加入盐、鸡精、鸡蛋半个、其它切好的配料一起加入调和均匀
4、筊瓜一个
5、筊瓜切夹刀片
6、把肉馅塞到筊瓜夹中
7、把筊瓜夹蘸上淀粉
8、把沾上淀粉的筊瓜夹再蘸匀蛋液
9、放入烧热的锅中进行煎制
10、两面进行翻滚煎制
11、大约煎至十分钟左右即可出锅装盘
12、这是煎好了筊瓜盒
