玉米菜花

用料

甜玉米100克、菜花200克、花生油适量、盐适量、湿淀粉适量

做法

1、新鲜玉米剥粒洗净。

2、菜花洗净，掰成小朵，放入开水中焯至八成熟捞出，沥去水分。

3、炒锅放油烧热，放入玉米粒烧炒片刻，放入盐，加入菜花，加适量的水烧至汁浓，用湿淀粉勾芡即可出锅。