芥兰适量、蒸鱼鼓油适量、蚝油适量、食用油适量、盐适量
1、芥兰用小刀去除底部老皮，洗净。
2、锅里烧水。
3、水开后滴入适量的食用油。
4、放入芥兰汆三十秒，关火余温再烫三十秒左右。
5、捞出滤一下水。
6、蒸鱼鼓油和蚝油调成汁。
7、把调好的汁淋在焯好的芥兰上。
8、锅里下少许的油烧热。
9、再淋上热油就可以了。
