酱瓜末120克、鸡蛋3个、油适量、糖适量、姜适量、葱适量、鸡精适量
1、准备好洗净的酱瓜末与鸡蛋.
2、锅里油热，放姜末，酱瓜末，加糖煸炒2分钟，盛出。
3、锅里油热，放下打匀的鸡蛋炒熟，铲碎.
4、放下酱瓜末煸匀.
5、加葱花，鸡精，煸匀即可.
