蒸面筋块150g、水发黑木耳50g、水发香菇50g、玉兰片30g、水泡花生米50g、食用油60g、盐2g、糖10g、生抽10g、老抽3g
1、将面筋块用手撕成小块，用手撕的比较入味，用刀切也是可以的。
2、炒锅中放油，想把面筋块放入翻炒，炒至面筋外表发硬，有点金黄色，这样用油先炒出来的面筋吃起来有嚼劲，而且也比较香。
3、面筋炒好后把其他所有原料全部倒入锅中翻炒，翻炒均匀后加入调料中除油外的所有材料加入并翻炒一两分钟。
4、加入水没过原料，
5、小火炖至完全收汁即可
