用料
自制黄豆芽适量、鲜粉条适量、葱1根、蒜1瓣、香菜2颗、花椒葱油少许、扎麻麻花油少许、盐少许、白醋几滴
做法
1、自制黄豆芽去皮，粉条洗净，香菜，葱，蒜准备好
2、将黄豆芽焯水
3、焯好后冲凉水，沥干水分备用
4、粉条焯水
5、焯好水后，冲凉水，沥干
6、将豆芽和粉条放入干净的盘里
7、葱蒜切末，香菜切段
8、花椒葱油：花椒粒和葱片，黑芝麻放碗中，热油浇上即可，待凉了在放
9、扎麻麻花油：当地特有的调香料，扎麻麻花放碗中，热胡麻油浇上即可，特香！ 如果没有可以不放，或是换成香油，红辣椒油都行，看个人口味来调配
10、将7切好的葱蒜香菜放入6中，再放盐，8和9 两种调味油，滴入几滴白醋，调匀装盘即可食用，如果喜欢吃醋的，还可以加入少许陈醋
