黄豆芽300克、青椒1个、红椒少许、洋葱少许、姜一块、蒜2瓣、虾皮若干、生抽2茶匙、盐少许、白醋2茶匙、香油少许、辣椒油少许
1、准备好食材。
2、黄豆芽洗净、掐去根须;青红椒、洋葱、姜蒜均切细丝放入容器中。
3、虾皮洗净,放在食材上。
4、酱油、盐调成汁,淋在豆芽上。
5、稍稍拌一下。
6、用微波炉保鲜膜覆盖,并用牙签扎数个小孔。
7、放入微波炉中,中火叮一分半钟;拿出来拌一下,再放进炉内叮一分半钟。
8、淋上白醋、香油、辣椒油拌匀即可。