用料
黄瓜适量、圣女果1枚、细盐适量、白砂糖适量、味精适量、白醋适量
做法
1、将每根黄瓜切成片，并分别码放
2、圣女果用清水洗净
3、首先用黄瓜片，将鱼尾码放好。
4、用较小的黄瓜片，从青鱼尾巴处码放鳞片，鳞片数量从少到多，从小到大码放。青鱼上下鳍，用适宜的黄瓜薄片码放。
5、注：金鱼身体内，用黄瓜片码放堆设鱼体，使鱼体中部隆起，然后在鱼体表面码放鳞片。
6、鱼背鳍用一段较厚的黄瓜薄片码放。
7、鱼鳍用黄瓜薄片码放。
8、鱼头、鱼鳃盖，用去除黄瓜皮大片的黄瓜薄片码放。
9、然后用带皮的黄瓜薄片码放出鳃盖线条，鱼嘴用小黄瓜片挖空后码放即可。
10、青鱼眼睛的制作，底层用大小适宜的黄瓜薄片，上面用圣女果切成薄片码放制成。
11、鱼泡，用大小适宜黄瓜薄片，从小到大码放。
12、撒上白砂糖、淋入白醋，放入冰箱冷藏30-60分钟即可。注：糖醋黄瓜经冷藏后，口感特棒！
13、《糖醋黄瓜小金鱼》成品效果图。
14、《糖醋黄瓜小金鱼》成品效果图。
15、《糖醋黄瓜小金鱼》成品效果图。
16、《糖醋黄瓜小金鱼》成品效果图。
17、《糖醋黄瓜小金鱼》成品效果图。
18、《糖醋黄瓜小金鱼》成品效果图。
