蒜泥手撕茄子

2023-10-27 08:24:58 蒜泥

用料

茄子、大蒜、生抽、醋、盐、香油

1、茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉

2、蒜剥皮，放盐，敲碎成泥

3、挖出蒜泥，放入生抽一勺

4、醋3勺

5、香油适量，搅拌均匀

6、凉凉的茄子，用手撕成条

7、香菜切段

8、将蒜汁舀在上面，即可

AI助手

一夫食堂蒜泥白肉的做法：用料五花肉一大块、大料适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、黄瓜适量、酱油适量、白糖适量、辣椒油适量做法1、锅中下水，烧开后放入大块的五花肉，捞出浮沫后，转小火放大料、姜和大葱，煮...

麻酱蒜泥蒸茄子的做法：用料茄子、芝麻酱2汤匙、醋2汤匙、生抽1勺、酱油1勺、糖2勺、蒜泥做法1、茄子切好上锅蒸10分钟整好后码盘2、调麻酱。芝麻酱2汤匙，醋2汤匙，生抽1勺，酱油1勺，糖2勺，拌匀3...

蒜泥拍黄瓜的做法：用料黄瓜、蒜、盐、生抽、糖、干辣椒、醋做法1、将黄瓜洗净拍碎，用少量盐腌半小时2、蒜压成泥，加入几个干辣椒，泼上热油3、将油泼蒜泥加入生抽、糖、醋调味4、浇到黄瓜上拌匀即可...

翡翠蒜泥白肉的做法：用料带皮五花肉一块、青瓜一根、姜块、葱段、香叶、八角、桂皮、蒜泥、生抽、麻油、盐、白醋、红指椒做法1、带皮五花肉一块，洗净，用水飞过，加姜块、葱段、香叶、八角、桂皮等香料煮熟，加盐...

蒜泥白肉卷的做法：用料猪腿尖肉250克、黄瓜1根、葱1段、蒜泥25克、红酱油25克、辣椒油50克、味精少量、香油5克、糖10克、姜片10克、葱段10克做法1、锅中放入适量水（能没过肉）和姜片葱段，水滚...

蒜泥白茄的做法：用料白茄子、蒜、白糖、生抽、蒸鱼豉油、葱花做法1、白茄子清洗干净去蒂，切长条2、切好的茄子拌上盐，入锅蒸10分钟左右取出码盘3、蒜剁成蓉放在小碗里，锅内烧适量色拉油，冒烟后浇在蒜蓉上4...