用料

荷兰豆200g、生抽大约1～1.5TBSP、糖大约1/2TBSP、香醋一点点、芝麻油1/2～1TBSP、姜茸少许、黑白芝麻少许

做法

1、荷兰豆摘蒂撕去筋，洗干净，用开水烫2分钟左右（不开火）

2、然后沥干水分并倒入冰水里面冰镇一会儿

3、把荷兰豆沥干备用

4、同时把生抽，糖，醋，香油，姜茸拌匀

5、把黑白芝麻稍微烘香

6、用调料和一部分黑白芝麻把荷兰豆拌匀

7、装盘，再把剩下的黑白芝麻撒在表面就好了

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