蒜泥白茄

2023-12-08 08:24:59 蒜泥

用料

白茄子、蒜、白糖、生抽、蒸鱼豉油、葱花

1、白茄子清洗干净去蒂，切长条

2、切好的茄子拌上盐，入锅蒸10分钟左右取出码盘

3、蒜剁成蓉放在小碗里，锅内烧适量色拉油，冒烟后浇在蒜蓉上

4、调入少许白糖，生抽，蒸鱼豉油，葱花调成料汁

5、把料汁淋在码好的茄子上即可

AI助手

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