拌炒干丝

用料

豆腐皮适量、青椒适量、胡萝卜适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、蒜末适量、盐适量、十三香适量、酱油适量、鸡精适量、糖适量、香油适量

做法

1、豆腐皮切细丝。

2、青椒胡萝卜，洋葱切丝。

3、少许油爆香葱姜蒜末。

4、下干丝，十三香煸炒到干丝微微黄。

5、放入糖，酱油一点（最好是生抽或者蒸鱼豉油），洋葱胡萝卜一起炒到胡萝卜软。

6、放入盐，青椒，炒到青椒断生，出锅放香油，鸡精即可。