干木耳30克、莲藕300克、胡萝卜50克、芹菜50克、盐适量
1、木耳拌莲藕食材---木耳用水泡发。
2、木耳拌莲藕食材---去皮莲藕。
3、莲藕切成片用清洗清洗泡一下备用。
4、木耳泡发好摘去根蒂，胡萝卜切成片，芹菜斜切。
5、水开后放入所有的食材焯水。
6、焯水后的食材过凉水然后捞出控干水分。
7、放入盐、糖、味精、醋、胡椒粉、香油或者香辣油搅拌均匀即可。
8、做好的菜装盘即可食用。
