用料
蛋黄2个、纯牛奶一袋（约220g）、雀巢淡奶油半盒（约125ml）、雀巢咖啡4条、白糖少许
做法
1、准备好原料。
2、两个蛋黄+一点白糖（依个人口味适量，偶偏爱咖啡的淡苦），把糖化开，搅拌均匀。
3、再加入牛奶，继续搅拌，均匀。
4、倒进锅里熬蛋奶浆，小火，边加热边搅拌，直到留在锅边的浆液能划开清晰痕迹，整个过程不沸腾。
5、把熬好的蛋奶浆倒入盒里。
6、小碗里倒出125ml的淡奶油，用打蛋器搅打3分钟，变硬。
7、把打好的奶油倒入蛋奶浆中，搅拌均匀。
8、雀巢咖啡4条，倒入，搅拌均匀。
9、进冰箱喽，每隔一小时拿出来搅拌一下。三小时后，就可以开吃了。
