银耳适量、莲子适量、枸杞适量、红枣适量、冰糖适量
1、原图料
2、银耳，莲子放盆里用水泡发，凉水温水均可用，泡发的银耳用手掰成小块。剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）。
3、枸杞洗净备用。紫沙锅中，加适量水。
4、银耳、莲子放入沙锅中。盖上盖子煮大火1小时。
5、再加入红枣，小火半小时。
6、放入枸杞，加适量的冰糖，闷5分钟，盛出即可食用。
