用料
土豆2个、面粉50ml、鸡蛋1个、葱适量、水适量、番茄酱适量、盐适量、油适量
做法
1、材料图...。
2、葱切成粒待用。
3、土豆刨成细丝，打入鸡蛋。
4、加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀。
5、静待5分钟。
6、不沾锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。
7、心型模具内侧刷上油，然后放入锅里。
8、把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。
9、煎黄定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的时候用锅铲压实，（如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿着边缘处划开，就会自动脱落）。
10、两面煎黄即可。
11、上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。
