空心菜梗适量、泡坛豇豆适量、泡坛生姜适量、泡坛辣椒适量、盐少许、鸡精适量
1、掐出空心菜梗 选出来，洗净。
2、沥干水分。
3、泡坛子捞出泡好的豇豆备用。
4、泡菜坛子捞出 泡生姜 泡海椒 剁碎备用。
5、沥干水分的空心菜梗切成小粒。备用。
6、豇豆也跟空心菜梗切大小差不多的小粒。一段一段的切，不是剁碎！
7、热锅 将油烧热 倒入泡姜泡海椒，翻炒出味。
8、倒入空心菜梗，加少许盐炒至差不多熟。
9、倒入泡豇豆，翻炒一分钟。加少许鸡精。
10、即可出锅。
