（消灭蛋白）无油抹茶蛋白蛋糕卷的做法：用料蛋白2个、糖（加牛奶）8克、糖（加蛋白）24克、牛奶55克、低粉35克、抹茶粉3克、白醋几滴做法1、蛋白加几滴白醋，打至粗泡，白糖分3次加入蛋白，打发至硬性发...

蛋白炒虾仁的做法：用料蛋白6个、虾仁半碗、波斯小黄瓜4根、盐1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、玉米油1.5大匙做法1、虾仁解冻，用料酒和生粉腌15分钟去腥。2、小黄瓜洗净切半，再切片...

黄豆蛋白肉的做法：用料黄豆200克、鸡蛋白60克、猪肉500克、青椒适量、胡萝卜适量、蒜瓣适量、八角适量、桂皮适量、食油2茶匙、盐适量、生抽适量做法1、准备好精五花肉，洗净、沥干水分。2、猪肉切小块备...

咸蛋白蔬菜丁的做法：用料胡萝卜、青瓜、玉米、蒜末、咸蛋白、油、糖做法1、热油锅，下咸蛋白炒熟；炒好的咸蛋白弄碎小块，盛起备用2、胡萝卜去皮切成丁，青瓜洗净切成丁，备好玉米粒；3、热油锅，下蒜末爆香，然...

蛋白糖的做法：用料蛋白30g、细砂糖30g、全脂奶粉4g、玉米淀粉3g、柠檬汁几滴做法1、蛋白加细砂糖和柠檬汁，硬性打发。2、奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中，用硅胶刮刀翻拌均匀。3、裱花袋剪口套上裱花...

鸡蛋白菜烫的做法：用料鸡蛋适量、白菜适量、葱适量、盐适量、姜适量做法1、材料：鸡蛋，白菜，葱2、把鸡蛋打散，放点盐。白菜切小片。3、我先在砂锅里烧水，放了点姜。4、在炒锅里放油，先把蛋煎一下。5、鸡蛋...

蛋白酿肉丸的做法：用料熟蛋白2个、猪肉馅100克、盐适量、鸡精适量、料酒适量、湿淀粉适量做法1、肉馅放入调料调味蛋白平切两半，加入肉馅2、肉馅尽量放的多一些3、油温五成时放，放入做好的肉丸，炸两分钟，...

咸蛋白下饭菜的做法：用料剩的咸蛋白、上海青一把、小葱几根、小米椒一把（我不怕辣哈，不能吃辣者减量）、蒜两瓣做法1、上海青上午就洗好放阳台上晾着（因为我用电饭锅炒，晾得干一点炒起来不容易出水，有炒锅的可...

如何分离蛋黄和蛋白的做法：平时在制作一些糕点的时候，经常会要用到蛋白，或者做一些其他的食物的时候，需要用到蛋黄，但是蛋里面既有蛋黄又有蛋白，那么如何分离蛋黄和蛋白呢？现在就来教大家几个非常实用的方法。...

咸鸭蛋蛋白发黄能吃吗？如何挑选咸鸭蛋？的做法：咸鸭蛋算是中国特色菜肴了，它历史悠久，风味独特，一直深受人们喜爱。但还是有很多人对咸鸭蛋还是存在些许困惑的，今天我就来说一说咸鸭蛋蛋白发黄能吃吗?以及如何...