蛋白酿肉丸

2023-10-30 20:00:01 肉丸

用料

熟蛋白2个、猪肉馅100克、盐适量、鸡精适量、料酒适量、湿淀粉适量

1、肉馅放入调料调味

蛋白平切两半，加入肉馅

2、肉馅尽量放的多一些

3、油温五成时放，放入做好的肉丸，炸两分钟，使肉馅定性捞出

4、放入蒸锅大火蒸十分钟关火

5、平底锅放油葱花爆香，加入生抽、水、湿淀粉做成芡汁

6、摆盘即可食用，蘸汁可蘸着吃亦可淋在丸子上

AI助手

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