用料
牛肉、葱适量、姜适量、蜂蜜适量、白芝麻适量、食盐适量、味精适量、老抽适量、生抽适量、十三香适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、芝麻油适量、蚝油适量
做法
1、调料： 十三香、花椒粉、胡椒粉、黑胡椒粉。
2、白芝麻。
3、蜂蜜。
4、老抽、生抽、蚝油。
5、牛肉500g，洗净剔去筋皮。
6、加上葱、姜剁成蓉，可以不用太碎，有牛肉颗粒感也蛮好的。
7、加入所有调料和淀粉。
8、一个方向搅拌上劲后，备用。
9、平底锅放油，烧至温热。
10、将搅拌好的肉馅团成团放入锅内。
11、将所有的肉馅可以一次性的放入锅内。
12、等底面煎至凝固时，翻面，用锅铲压成自己需要的大小即可，煎至两面金黄即可。
13、卷饼的制作方法： 适量面粉，放在面盆里，浇上开水，一边浇一遍搅拌成团，晾凉后和成面团，如果面团粘手，可以再加面粉和成光滑的团，放置备用。
14、分成比平时烙饼稍大的块。
15、可以擀的稍微厚一些，配牛排用。
16、放在平底锅里，烙熟即可。
17、取一张烙好的饼摊平。
18、放上洗净的生菜叶。
19、在生菜叶上抹上自己喜欢的酱，我用的是香菇酱。
20、放上一块煎好的牛排，卷起即可食用。
