用料
洋葱一个、意大利面250g、西红柿两个、牛排500g、五花肉250g、蒜米一个、亦舒堂火麻油8勺、黑胡椒10g、蚝油2勺、白糖1勺、食盐适量、西兰花半朵
做法
1、蒜米切片,五花肉切成薄片。
2、番茄去皮切成丁。
3、牛肉切大片,放在面板上用肉锤或者刀背拍松,放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制,腌30分钟。
4、在等腌制牛肉时间,就可以先做意大利面了,首先中火放入火麻油,再加入切丁的洋葱,再大火爆香洋葱味。
5、倒入五花肉和洋葱一起炒熟。
6、再倒入番茄炒匀,即可
7、调制中火,倒入已经用清水煮熟的意面,大概炒5分钟即可,放一勺盐即可出锅装盘。
8、倒入8勺火麻油
9、放入腌制好的牛排,根据自己爱好煎到多少成熟。要中小火慢慢煎。
10、再煎个蛋,和用水煮西兰花做装饰,装盘。美味的烛光晚餐就完成了。点上蜡烛就完美了。