糯米1500g（三斤）、鸡蛋7个、干花椒5g、姜末10g、盐一点点、腊肉或香肠（煮熟切粒）300g（可调整）、葱花适量（可不放）
1、糯米泡水两小时
2、泡好的糯米，沥干水分
3、上锅蒸约25分钟，水开后计时
4、刚蒸好的糯米
5、趁热放入一个大盆
6、加入腊肉粒、花椒、姜末、盐
7、搅拌均匀
8、加入鸡蛋（全蛋）
9、用手拌匀
10、捏成丸子（捏紧哦），上锅蒸15分钟
