用料

挪威三文鱼150克、青黄红三色彩椒各半个、柠檬片2片、盐1/5小匙、黑胡椒粉1/4小匙、蜂蜜1小匙、橄榄油1大匙

做法

1、三文鱼肉用冷开水略冲洗一下，用厨房纸巾擦干水份，切成小

2、方块。彩椒切成小块状

3、将柠檬片挤出水份，淋在鱼块上，加入少许盐，蜂蜜1小匙，腌制15分钟

4、用竹签分别将彩椒块及鱼肉块串成串

5、串好的成品

6、烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，再在鱼串两面都刷上榄橄油

7、烤箱250度预热，单面烤2分钟，取出翻面再烤2分钟即可

8、烘烤好的成品，在表面洒上黑胡椒粉即可

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