蒸米饭、烟熏三文鱼、竹帘、紫菜、盐、寿司醋、日式青菜饭团拌料
1、米洗净，加水，撒少许盐，用电饭煲煮至熟
2、将米饭搅散，拌入寿司醋及青菜拌料
3、等到米饭凉至手温时，动手弄成饭团/寿司
4、将紫菜平铺在展开的竹帘上，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)
5、压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜
6、用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘
7、把卷好的寿司切成段，裹上烟熏三文鱼片，装盘
