用料
米饭30g左右、泉浸金枪鱼罐头1/4罐、牛奶1大匙、黑胡椒碎适量、酱油1小匙、绿芥末少许、蛋黄酱少许
做法
1、取1/4的金枪鱼罐头，尽量把汁水滤掉。将金枪鱼肉用勺子弄成泥。
2、在金枪鱼肉中加入酱油、牛奶、黑胡椒碎拌匀。拌匀后放入微波炉加热1分钟
3、取适量的米饭（因为我碗太小了大概有30g其实我也不是很清楚用量= =）。寿司的米饭一般是凉的，所以这里也用的是凉米饭。
4、将热好的鱼肉连同汤汁一起铺在米饭上。
5、在勺子上挤一些绿芥末（大概不到1cm长），在挤出绿芥末体积4~6倍的蛋黄酱，用筷子拌匀，铺在鱼肉上。大功告成~
