用料
鸡胸肉两块、柠檬汁、鸡蛋一个、面粉、牛奶适量、碎芝士若干、面包渣少许、盐、糖、胡椒粉、蛋黄酱、寿司甜酱油
做法
1、鸡胸肉用刀背两面拍松后，横切成薄片，撒上适量的盐与胡椒粉腌制15分钟
2、用适量的面粉及牛奶，打入一个鸡蛋，开成面糊，并加入适量盐、糖、芝士碎、蛋黄酱，充分搅拌均匀备用
3、把腌制好的鸡扒沾上面糊再滚上面包渣
4、平底锅内放适量油，把裹好面糊及面包渣的鸡扒煎至两面金黄，再用纸吸去多余油份。上碟后淋上寿司甜酱油及滴上柠檬汁即可
鸡胸肉两块、柠檬汁、鸡蛋一个、面粉、牛奶适量、碎芝士若干、面包渣少许、盐、糖、胡椒粉、蛋黄酱、寿司甜酱油
1、鸡胸肉用刀背两面拍松后，横切成薄片，撒上适量的盐与胡椒粉腌制15分钟
2、用适量的面粉及牛奶，打入一个鸡蛋，开成面糊，并加入适量盐、糖、芝士碎、蛋黄酱，充分搅拌均匀备用
3、把腌制好的鸡扒沾上面糊再滚上面包渣
4、平底锅内放适量油，把裹好面糊及面包渣的鸡扒煎至两面金黄，再用纸吸去多余油份。上碟后淋上寿司甜酱油及滴上柠檬汁即可