鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量
1、鸡蛋加盐打匀
2、加入面粉
3、添水,至浓稠度适中
4、加入葱花,搅拌均匀
5、锅内抹少许油,将面糊倒入中央
6、然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形