绣球蓝莓酥

用料

印度原味酥饼、土豆、鸡蛋、蓝莓酱适量、白糖适量

做法

1、1－2原料图。

2、1－2原料图。

3、土豆上锅蒸熟，放凉后，用保鲜袋研成泥。

4、三块飞饼皮叠在一起，然后切成条状。

5、把切口向上，用擀面杖压薄后切成大小一致的长条状。

6、土豆泥加白糖、蓝莓酱拌匀。

7、把条状酥皮编成如图的图案。

8、取适量土豆泥，用刚才编好的酥皮包住，然后把收口捏紧。

9、烤箱预热，在球上扫上蛋液，上下火，200度烤20分钟就可以出炉了。