用料
鲜奶油、鸡蛋、面粉、糖、色拉油2汤匙、白醋几滴、巧克力炼乳40克、樱桃100克、泡打粉5克
做法
1、材料：鲜奶油300克，鸡蛋4个，面粉80克，糖40克，色拉油2汤匙，白醋几滴，巧克力炼乳40克，樱桃100克，泡打粉5克。
2、蛋白，蛋清分离，分别放在无油无水的碗里,蛋清加白醋3到4滴，分3次放糖打发至坚挺,蛋黄加面粉、泡打粉、植物油打发。
3、将打发好的蛋清蛋黄到一起上下翻动至均匀。
4、取微波炉容器，底下涂色拉油倒入蛋液放微波炉高火6分钟。
5、取出后迅速倒入盘中。
6、打发鲜奶油至坚挺。
7、鲜奶油随意涂抹倒冷透的戚风蛋糕上。
8、巧克力炼乳装饰。
9、最好摆上樱桃。
