用料
萝卜、大虾、猪肉、面粉、葱15克、姜10克、酵母粉10克、水250ml、盐10克、五香粉3克
做法
1、萝卜洗净去皮，用擦子擦成丝，用刀剁几下，加少许盐，腌一下。
2、拧干萝卜的水分放入碗中备用。
3、大虾洗净去皮用刀切成小块。
4、猪肉切成小粒。
5、葱姜分别切末。
6、热锅下油，放入猪肉，炒成肉渣。
7、等油凉一下倒入萝卜中。
8、再放入虾仁，葱姜末，加少许五香粉，盐，搅拌均匀。
9、面粉加酵母粉和成面团。
10、放置温暖处醒发。
11、醒发成发面团。
12、好的面取出揉几下，下剂子，擀成皮。
13、包成包子生胚，饧10分钟。
14、放入蒸锅中大火蒸15分钟出锅即可。
