剩馒头、鸡蛋、番茄酱适量、水适量
1、馒头 1个鸡蛋2个。
2、鸡蛋放进大腕里打散。
3、加入与鸡蛋同等量的水搅拌均匀。
4、把馒头切成小块。
5、放进鸡蛋液中。
6、轻轻搅拌均匀，静置20分钟，使每块馒头都能浸透蛋液。
7、锅中放油，又温热 下入浸透蛋液的馒头块。
8、炸至金黄，馒头块变大即可。
9、外皮香脆内部柔软嫩滑，口感比蛋糕 布丁不逊色呢。
10、再配上番茄酱，真是美味呀。
