高粉、麦片粉、南瓜泥、黑芝麻、蛋液、白糖30克、酵母3克、豆浆20克、盐2克、黄油15克、汤种30克、全蛋30克
1、准备材料。
2、后油法把材料揉成面团。
3、加入黄油和盐。
4、揉至出薄膜。
5、盖盖醒2小时至2倍大。
6、排气分割三份 松弛15分钟。
7、包入南瓜馅。
8、包裹好。
9、整形成椭圆形。
10、放到温暖潮湿处醒至2倍大。
11、刷上蛋液 在中间用模具撒上黑芝麻印出星印。
12、放到预热好的烤箱中180度15分钟。
