用料
面包粉、酵母、小香肠、芝士片、盐1tsp、糖40g、奶粉10g、水160g、牛油50g
做法
1、除奶油外的所有材料。
2、后油法揉至扩展阶段。
3、进行基础发酵至两倍大，约需1小时。
4、发酵结束后。
5、取出面团 重新搓揉面团排气。
6、分割成8份，滚圆，室温静置松弛15分钟。
7、松弛结束后，取一小面团，用擀面杖擀成椭圆形。
8、按下图做法，将芝士片切半放入再将香肠对半切放入整形。
9、整形好的面团一一放在烤盘上, 最后发酵45分钟。
10、刷上蛋液，洒上芝麻在面团上，预热烤箱170度，烤20分钟或表面呈金黄色即可。 （刷蛋液和芝麻这一部分我忘了拍照片）。
11、成品图...还可以吧。
