红薯粉(粉状的)250克、水
1、先将红薯粉融在水里,然后用漏筛过滤。
2、降红薯粉水倒入烧开的热水锅里,一边倒一边搅拌。
3、继续搅拌
4、持续搅拌
5、搅拌的时候要一直用中小火加热,搅拌的时候真的是力气活,但不搅拌很容易就粘锅底了,搅到变成这个颜色就OK了
6、出锅装进碗里晾凉
7、完全凉透以后,切盘凉拌、炒肉末都很不错,放进冰箱冰过以后口感更佳