抹茶粉2大勺+1/2小勺、牛奶200G、玉米淀粉16G、吉利丁片2.5片(一片5G)、细砂糖50G、淡奶油120G
1、吉利丁片用水泡软
2、抹茶粉、玉米淀粉、细砂糖混合,加入牛奶搅拌均匀
3、加入淡奶油搅拌均匀
4、小火加热到粘稠呈糊糊状,关火,加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化
5、模具中铺上保鲜膜,将4中的东东倒入模具中,轻磕震出气泡,晾凉切块(放冰箱里冷冻20分钟,再冷藏一会可以加快冷却速度的说)