用料
面粉、鸡蛋、萝卜干、葱、盐、黑胡椒、酱(我用的烤肉酱,自己看着办哈,自己喜欢就好)
做法
1、面粉加适量清水挑成面糊糊(要比我们一般做煎饼调面糊糊稠点)
2、可以看出需要的面糊糊稠的程度哈
3、打一个鸡蛋,打匀
4、放少许盐
5、我又加了点黑胡椒
6、放上葱花
7、锅抹上一层薄薄的油
8、一勺子面糊糊
9、用勺子底部将其摊开,薄一点
10、开火,面糊糊成型转小火
11、面糊糊刚开始成型马上在表面刷一层薄油,注意周围一圈不要刷(教训总结哈)
12、再舀一勺子面糊糊,从中间放下去
13、8、用勺子底部,抹匀抹开
14、注意,一定要覆盖下面那个面饼,周围都用面糊糊封上口,这样不会漏了就
15、大火继续加热上面一层面糊糊成型
16、翻面
17、翻面用小火继续加热
18、直到两层面糊糊分离,鼓起来
19、撕开一个小口子
20、倒入鸡蛋液,我用的量杯有小口子比较方便
21、灌入鸡蛋液
22、大火继续加热两面轮着来,直到蛋液熟透
23、涂抹酱
24、放葱花萝卜干
25、好了!卷起来也好,吃披萨一样也可,啃吧