嘿，大家好，我是一名资深的美食爱好者，喜欢尝试各种各样的美食，特别是甜点类的。今天，我要和大家分享一道我学会的蛋糕做法。
这款蛋糕的主料有：低筋面粉90克，禅轮卜，玉米油40克，白糖50克，牛奶65克，还有5个鸡蛋。辅料则是一些柠檬汁。
首先，我们要把蛋黄和蛋清分开。把蛋清放到一个干净的盆里，最好没有油和水。然后，把蛋黄放到另一个盆里，加入牛奶和玉米油，用个蛋攥子抽打它们，就是充分地打匀。
接下来，我们要把低筋面粉筛到蛋黄糊中，然后用个划之字形的动作，把面粉和蛋黄糊拌匀。
搞定了!蛋糊已经变得细腻又顺滑。现在，我们要处理一下蛋白了。把蛋白加入白糖和柠檬汁，然后打发它们成干性发泡的样子。你可以用筷子插进蛋白霜中，如果不倒，那就说明你成功了。
然后，我们要把这些蛋白霜慢慢地倒入蛋黄糊中，多次翻拌，直到它们融合成为细腻的蛋糕糊。
准备好了吗?接下来是最关键的一步——把蛋糕糊倒入一个准备好的8寸玫瑰金蛋糕模具中。记得先把模具洗净擦干，这样蛋糕会更容易脱模。
考大点!我们要预热烤箱到200度，等5分钟，然后调低到140度，使用上下火，烤个10分钟。接着，再调制到150度，继续烤制40分钟。当蛋糕变得金黄色并且膨胀起来的时候，你就可以试一下了。
做到这一步，我知道你已经很馋了。但是别急，我们还没有结束。将烤好的蛋糕拿出来，轻轻地震荡一下，然后倒扣凉到温手，这样蛋糕就可以很轻松地脱模了。
好啦，我们的蛋糕做好了，你可以放心享用了!这款蛋糕口感细腻，做法简单，下次你可以试一试哦。
